Det bulgarske kjøkken er influert av landets beliggenhet som et geografisk veikryss, og kombinerer elementer fra slaviske, greske og tyrkiske mattradisjoner.
Gjennom å kombinere sine tyrkiske og greske røtter med Middel-havets og Midt-Østens tradisjoner, har det kypriotiske kjøkken skapt en egen herlig og original smak.
